杯酒人生Brandy
2024-12-20人生也许就像葡萄酒刚入口苦涩难饮，慢慢一品又泛起回甘。 Brandy也就是白兰地，以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成酒。酒精度数很高称得上是烈酒，却喝起来不同于其他烈酒入口不会品到极端的辛辣与苦涩，入喉也没有十分的炽热反倒是只有微微的苦......
人生也许就像葡萄酒刚入口苦涩难饮，慢慢一品又泛起回甘。 Brandy也就是白兰地，以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成酒。酒精度数很高称得上是烈酒，却喝起来不同于其他烈酒入口不会品到极端的辛辣与苦涩，入喉也没有十分的炽热反倒是只有微微的苦......
杜培龙酒庄（Ryst-Dupeyron）位于法国西南部热尔省的孔东镇（Condom dans le Gers）。该镇是法国盛产雅文邑的中心重镇，还是法国经典文学作品《三个火》的故事发生地，文中所说的“生命之水”（eaux de vie......
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等。在美国，皮渣白兰地是采用水果......
葡萄酒，这一源自古老文明的佳酿，承载着历史的沉淀与自然的馈赠。在葡萄酒的世界里，单酿与混酿是两种截然不同的酿造方式，它们各自散发着独特的魅力，引领着消费者走进一个充满风味与变化的奇妙之旅。雷盛LEESON红酒中单酿和混酿的红酒的区别都......
Cognac#解读干邑标签#干邑——世界白兰地的典范干邑地区是目前世界上白兰地声誉最高的产区。干邑本是法国西南部夏朗德省( Charentes)的一个市镇的名字，由于此地出产的葡萄蒸馏酒甚是有名，久而久之人们就直接拿Cognac作为酒......
克洛瓦舍（Croizet）家族因其在十七世纪拥有大香槟区的大型葡萄园而知名。1805年，雷安.克洛瓦舍（Léon Croizet）在圣墨姆-勒-卡里耶尔（St.Même-les-Carrières，位于雅尔纳和塞伦特第九城堡之间）建立......
其实早在1937年的时候，《纽约时报》刊登的一篇文章就打破了希特勒素食主义者的形象，“一直以来，人们都以为希特勒是素食主义者，从来不喝酒也不抽烟。他的午餐和晚餐通常是汤、鸡蛋、蔬菜和矿泉水，但他偶尔也会吃汉堡，还会吃巴伐利亚香肠以及火......
布勒伊城堡是酿酒厂之一，位于风景如画的诺曼底PaysdAuge地区。众所周知，来自PaysdAuge地区的Calvados的品质要优于诺曼底其他地区，因为它的苹果，土壤和双重蒸馏工艺。布勒伊城堡拥有22,000棵苹果树，这似乎很大量，......
在对联的大千世界里，有一种对联叫“无情对”，平常的对联一般要求上下联内容要相关，配合要紧密。但“无情对”则只讲究上下联字词相对，至于内容则各讲各的，绝不相干，使人产生奇谲难料，回味不尽的妙趣。这就是所谓的“无情对”。今天说说这类对联：......
俗话说外行凑热闹，内行看门道，不管做什么，我们都不想表现得像一个无知莽撞的门外汉。洋酒我们接触得最多的就是白兰地（Brandy）了，今天，本文教你如何像行家一样品鉴白兰地。1、了解白兰地白兰地一词源自荷兰文“brandewijn”，意......
出自熊谷裕子《可爱缤纷法式小蛋糕》，减了糖，整体莓果味浓郁，稍微偏酸，开心果粉直接用的开心果仁和部分低粉混合打碎，配方为 10（宽）*27（长）*5cm（高）长方形慕斯圈一份，可以按3cm宽切成9份By 小喵狐狸用料开心果分蛋海绵蛋糕......
为瑞士雪茄公司Davidoff生产的一公升VSOP干邑装瓶，是一款酒体强大且均衡的白兰地，产地极佳，独特性归功于科涅克白兰地地区精选的淡酒，这是款令人惊讶具层次且复杂的白兰地，口感悠长而持久，并具有复合结构，整体提供了神秘而愉悦的体验......
意气风发的他巧遇偶像，你会怎样？很久很久以前，朋友介绍我听蒋勋老师的《蒋勋细说红楼梦》。她是每天都听得，并且入了迷，发了痴，所以竭力向我推荐，还发了音频链接给我。在此之前，我看过马瑞芳老师的《红楼梦》讲座，所以，对她的推介并不怎么上心......
关于白兰地，我也是有一说一。在我们中国，白兰地存在着两种味道风格。一种是以人头马、马爹利、轩尼诗为代表的法国白兰地正统味道，味道特征是“Dry”，也就是“不甜”，口腔中没有一点“甜”的感受。好多中国人刚开始喝的时候，会不喜欢，觉得不好......
不懂嘉雅（Gaja），不足以谈意大利酒。作为意大利葡萄酒之王，“四雅”之一，最贵的巴巴莱斯科（Barbaresco），嘉雅一直是世界名酒的代名词之一。Wine searcher 截图时间 2019/07/17因为某些原因嘉雅 3 个单......
