年味地理之咸 咸淡相宜才是风味
2025-02-07爱吃咸的地方，对酒的喜好也是浓烈且奔放的。 虽排在五味中的最末，但咸味却是一道菜肴中最不可或缺的。 人们习惯用“尝尝咸淡” 来判断一道菜的调味是否精准。无论是操作简单、调味单一的家常菜，还是调味复杂、做工考究的大菜，对“咸”味的把控，......
爱吃咸的地方，对酒的喜好也是浓烈且奔放的。 虽排在五味中的最末，但咸味却是一道菜肴中最不可或缺的。 人们习惯用“尝尝咸淡” 来判断一道菜的调味是否精准。无论是操作简单、调味单一的家常菜，还是调味复杂、做工考究的大菜，对“咸”味的把控，......
红酒是一种复杂的饮品，其成分和风味受葡萄品种、产区、酿造方法和陈年时间等多种因素影响。以下是红酒的主要成分： 水：红酒中含有大约85%至90%的水分。 酒精：酒精是酿酒过程中发酵产生的主要成分，红酒中的酒精浓度一般在9%至16%之间。......
百年原址酒价格表大全 在中国悠久的历史长河中，白酒一直占据着重要的地位。从古代的祭祀仪式到现代的社交聚会，白酒都是不可或缺的一部分。而“百年原址酒”更是在此基础上赋予了时间的沉淀和历史的韵味。这类酒通常是指在同一个酿造地点连续生产超过......
白酒，这一承载着深厚文化底蕴的饮品，在不同的价格带中展现出了截然不同的市场表现。从超高端到大众白酒，每个价位段都有其独特的消费群体、营销逻辑和市场趋势。那么，不同价格带的白酒究竟表现如何呢？让我们一起深入探讨。 在超高端白酒市场（20......
编者按：2024年，酒业风云变幻，宛如一场激烈的棋局，厂商与行业变局，展开对弈。消费趋势的转向、的调整、竞争格局的重塑，犹如棋局中的对手出招，步步紧逼。广大厂商举棋谋篇，有的凭借创新在细分市场抢占先机，宛如奇兵突袭；有的依靠数字化精准......
1月24日消息，由于担心啤酒瓶内含有玻璃碎片导致安全隐患，喜力啤酒英国公司宣布召回550毫升瓶装纽卡斯尔棕啤(Newcastle Brown Ale)。 被召回的纽卡斯尔棕啤容量为550毫升（售价1.75英镑），保质期为2025年......
的高山茶：香气与品质的象征 ，作为一个高山环绕的岛屿，不仅以其美丽的自然景观著称，还因其独特的高山茶而闻名于世。其中，的高山茶更是茶叶中的珍品，以其丰富的香气和卓越的品质，吸引着茶叶爱好者和专家的广泛关注。 高山茶的产地与种植环境...
投资热点 • 仁怀白酒产业建设项目新进展 • 茶叶啤酒项目落户贵州 • 汾酒/洋河中期派红 • 泸州老窖股权激励解限 • 5家上市酒企发布业绩预告 • 今世缘获股东增持 营销实验室 • 五粮液数字酒证获评优秀案例 • 珍酒绿色......
年关将至，酒类消费市场也迎来浓浓的“年味儿”。生肖酒兼具收藏价值、稀缺性等特性，满足了中国最重要的传统佳节的消费心理，赢得了消费者的广泛认可，除了国内各大知名白酒厂陆续推出生肖产品之外，辛啤酒因其“新名酒”的定位也推出了首款蛇年生肖限......
在啤酒的世界里，黑啤和白啤如同夜与昼，各自散发着独特的魅力。它们不仅在颜色、口感上大相径庭，就连价格也存在一定的差异。今天，我们就来深入探讨一下，黑啤和白啤在价格上的那些事儿。 走进超市或酒吧，你往往会发现，黑啤和白啤的价格并不统一。......
在纷繁复杂的酒世界中，蒸馏酒以其独特的酿造工艺和丰富的口感赢得了无数人的喜爱。今天，就让我们一起走进世界八大蒸馏酒的神秘殿堂，感受它们各自独特的魅力。 白兰地，法国的国宝级蒸馏酒，以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏并在橡木桶中陈酿而成。色泽......
大自然的循环往复， 正是好酒遵循的酿造规律。 今日，大寒。 光阴如同白驹过隙，不觉间已到二十四节气中的最后落款。 大寒节气的来到，标志一年的寒冷达到顶峰——“寒气之逆极” ，人们对冷的感受更强了。 人间至此冬色尽。 大寒期间，在西北风......
200至300一瓶的白酒档次：市场的中坚力量 在中国，白酒不仅是一种饮品，更是一种文化象征。它贯穿于中国人的生活之中，从家庭聚会到商务宴请，从节日庆典到日常生活，白酒都扮演着不可或缺的角色。而其中，200至300元这一价格区间的白酒，......
名酒复兴这条路上，每一家都有自己的路径，而处在丝绸之路古驿站上的西凤酒，巧借“一带一路”倡议提出十周年的契机，成功举办一带一路“西凤酒”诗词大会。这一文化盛事正在转化为一大IP，成为西凤酒挖掘文化内涵、以名酒复兴推动民族复兴的重要抓手......
据天眼查司法案件显示，华润雪花啤酒（中国）有限公司（以下简称“华润雪花啤酒（中国）”）因合同纠纷被告，于2025年2月25日将在海口市龙华区人民法院开庭审理【案号：（2024）琼0106民初18697号】。 公开资料显示，华润雪花啤酒......
