一款苏格兰威士忌,大约有60%~80%的风味是由橡木桶决定的——业界为了方便表述,通常会取个中位数,说是70%;但是实际上,根据其桶陈时间长短以及用桶的区别,橡木桶对酒体的影响一般是在60%~80%这个区间浮动的。因此,各家酒厂都在日......